τα εστιατόριά μας

Πιτσαρία

La Massara

70 RUE DE TURBIGO - 75003 PARIS

Η MASSARA ήταν η πρώτη κυρία των αγροτικών αγροκτημάτων στη Σικελία. Ήταν υπεύθυνη για την οργάνωση των συγκομιδών και των γευμάτων των εργαζομένων του αγροκτήματος.

Από όλα τα καθήκοντα για τα οποία ήταν υπεύθυνη, η διαχείριση του φούρνου στη μάζα ήταν, χωρίς αμφιβολία, ένα από τα πιο σημαντικά. Κάθε χρήση του φούρνου ήταν η ευκαιρία μιας γιορτής όπου κάθε κυρία του αγροκτήματος έφερε την καλύτερη συνταγή της.

Το MASSARA συμβολίζει τη μετάδοση γεύσεων και παραδόσεων, τόσο της κουζίνας όσο και του πολιτισμού της Σικελίας.

Το MASSARA είναι επίσης οικογενειακή υπόθεση. Ο μεγάλος παππούς του ιδιοκτήτη Francesco Lombardo, ήταν ένας σπουδαίος ποιητής της Σικελίας: ο Giuseppe Nicolosi Scandurra.

Η μασέρ ήταν το σκηνικό για τα περισσότερα από τα ποιήματά του και η Ρόζα, η ΜΑΣΣΑΡΑ με την οποία ήταν ερωτευμένη, η καρδιά.

Δείτε την ιστοσελίδα

Ιταλικό εστιατόριο

Rusidda

1 rue Borda - 75003 Paris

Το Rusidda είναι μια ιταλική λιχουδιά που βρίσκεται στην καρδιά του Παρισιού,

προσφέροντας ποιοτικά προϊόντα που εισάγονται απευθείας από τη Σικελία, που καλλιεργούνται από τοπικούς παραγωγούς

επιλέχθηκαν για την προγονική τους τεχνογνωσία.

Με αυτά τα προϊόντα μαγειρεύονται τα παραδοσιακά πιάτα που απαρτίζουν το μενού του Rusidda.


Ο Ρουσίντα ήταν μια μάσκαρα της Σικελίας, του οποίου ο παππούς του ιδιοκτήτη του τόπου ήταν ερωτευμένος.

Ποιητής, του αφιέρωσε μία από τις συλλογές του: CANZUNERI PER RUSIDDA.

Επικολλώντας το όνομά του στη βιτρίνα, ο Francesco Lombardo ήθελε να του αποτίσει φόρο τιμής.


Σε ένα πνεύμα συνδυασμού παράδοσης και νεωτερικότητας, το Rusidda είναι ένα ζεστό μέρος όπου σας προσκαλούμε να ανακαλύψετε το terroir και τα γαστρονομικά πλούτη της Σικελίας, επί τόπου ή να τα πάρετε μακριά!

Δείτε την ιστοσελίδα

Χάρτης και Επικοινωνία


75, rue Turbigo 75003 Paris 01 77 32 67 82