Пиццерия
МАССАРА была первой женщиной из ферм, фермерских хозяйств на Сицилии. Она отвечала за организацию сбора урожая и питание рабочих фермы.
Одной из его главных ролей было управление духовой шкалой. Каждое использование духовки было поводом для вечеринки, где каждая леди фермы приносила свой лучший рецепт.
МАССАРА символизирует передачу вкусов и традиций как кулинарной, так и сицилийской культуры.
МАССАРА - семейная история. Прадед нашего шеф-повара Франческо Ломбардо был великим сицилийским поэтом: Джузеппе Николози Скандуррой.
Он написал много стихотворений о марине и Розе ла Массара, из которых он безумно влюблен.